Del 18 al 24 de Noviembre 

Llega un poco tarde, pero aquí está!! Como sabrás cada mes saco un reto diferente, cada uno con unas características especiales y centradas en un aspecto diferente de la alimentación.

Te propongo el RETO LOWVIEMBRE, donde haremos un menú LowCarb con alimentación antiinflamatoria, lo que le funciona a mis pacientes y en lo que creo. 

3 comidas al dia cargadas de energía y 1 snack para media mañana o media tarde. Alimentos de temporada, recetas confortables, calentitas, muy caseras y si… 100% bajas en carbohidratos, controlando muy bien estos y sabiendo dónde y como introducirlos en tu dieta para conseguir todos los beneficios de este tipo de alimentación sin renunciar a nada. Te enseño formas de añadir alimentos como la patata, la el boniato, la fruta o las legumbres en un menú semanal que mantendrá a ralla tus picos glucémicos, te mantendrá todo el dia con energía y conseguirás mejorar tu peso y tu inflamación.

Contaremos con un grupo de personas que quieren resetear su alimentación. Juntos durante 7 días seguiremos un mismo menú y compartiremos experiencias para mantener la motivación.

La temporada de los alimentos corresponde al mes que da nombre al reto. 

¿Qué incluye?

• Fichas diarias con todas las recetas e ingredientes paso a paso.
• Lista de la compra con recomendaciones y posibles sustituciones. 
• Documento para hacer seguimiento diario y motivación.

Características del Reto Lowviembre

• Dieta baja en carbohidratos (20% de ingesta diaria) – 1450Kcal al día.
• 3 comidas al día (desayuno, comida, cena y 1 snack a elegir tomar en la mañana o en la tarde).
• Eliminamos la proteína de la vaca (lácteos de vaca y carnes de ternera), gluten, chocolates, edulcorantes y aditivos de todo tipo.
• Priorizamos alimentos naturales, fáciles de encontrar y económicos.